1将面粉,玉米面粉,酵母,白糖放入盆中。
2加入140克温水拌均匀,和成面团发酵。
3面团发酵至两倍大。
4揉面团排出空气,松驰10分钟.
5将面团搓成长条形。
6再切成等份的小段。
7放入蒸锅继续发酵15分钟。
8大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
9成品图
蒸锅