1材料和成团后,加入少许油,揉成光滑面团,静置十分钟。一发做法。
2静置好后擀成不少于4mm的面片,用饺子模压出圆片。
3圆片平均对折
4如图切四下
5把边上的角折进去一点点,让翅膀看起圆些。
6最边上的折进去后,接下来把切开的一块,两角往中间捏,捏出尖角。中间的一条搓长开来,如图
7搓长的那条,折上去,当做身体。
8触须的部分,先压平,切开。再稍稍的搓长就好了。
9用到的夹子如图,没有夹子可以用牙签替代一下
10压好花纹后的生坯。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
11蝶儿飞
12美吗
13蝶恋花
蒸锅