肉肉花卷

肉肉花卷
主料
  • 猪肉 500克
  • 300克
  • 面粉 400克
  • 酵母 4克
辅料
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 花椒粉 适量
  • 味精 少量
  • 温水 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
肉肉花卷的做法步骤
  • 1发面

  • 2擀制成一张大面饼,最好长方形

  • 3把肉馅加入生抽蚝油,盐味精混合拌匀,先在面饼上涂一层食用油,盐,花椒粉,再均匀的将肉馅撒在面饼上

  • 4慢慢一层一层滚成一长条

  • 5切成均匀大小,叠起

  • 6用筷子压

  • 7卷,造型

  • 8上锅蒸,先再发5分钟,大火5分钟,中火5分钟,闷3分钟

  • 9好吃到没有语言形容😊

  • 10香的不得了

使用的厨具

蒸锅

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