1新鲜五花肉，洗净。

2一分为二，放锅里加姜片加水煮十五分钟左右。

3取其中一块出来晾凉。

4切成大小均匀的小块。

5干香菇。

6提前用清水泡发。

7槟榔芋一个。

8去皮，洗净，切成小块。

9干香菇切小粒。

10五花肉放入平底锅内小火煎。

11煎出多余的油脂出来。

12倒入芋头翻炒至芋头变色。

13加入香菇翻炒片刻。

14调入适量盐、十三香和生抽，炒匀，关火。

15米洗净，放入锅内胆中，把炒好的料放上面，加适量水。（比平时煮饭的水要少一点）盖上盖子，通电，按煮饭键，工作结束后关电。

16打开盖子，把切好的葱花撒上，用勺子拌匀即可。