1南瓜一个洗净
2去皮待用
3切成片,放在锅里蒸熟
4用勺子压成泥状
5南瓜泥、细砂糖、酵母,拌匀进行发酵
6把发酵好的面团擀成大面皮状
7用圆筒把面皮压成圆形状
8分成5个一组,重叠状,从一侧慢慢卷起
9整理成玫瑰花状、蝴蝶结状
10做好所有的面团后放入蒸锅中,静置20分钟,点火蒸15分钟
11熄火3分钟,开锅即可
蒸锅
南瓜泥中的水分很大,因此和面时不用太多的水,直接用南瓜泥来和面。