1准备所有材料和工具

2除了红曲粉之外，所有材料都投进东菱面包机桶内

3启动和面程序

4揉成光滑面团即可，总共才揉了12分钟

5放进面包机内饧面30分钟

6拿出面团在垫子上撒上些许面粉继续揉面

7揉至切开面困切面没有气孔即可分割先分割20面团剩下的平均分割成10份

820克的面再分割成1个10克一个加红曲粉揉均匀

9如图

10黑豆沙分为10克1个

11取一块面团码上一块黑豆沙，包圆

12取10克的小面团擀开

13按压出花形用刮板分切开

14包好的面团刷上少许水

15把面片贴上做耳朵

16取10克的红曲小面团擀开按压出花形用刮板分切开

17在耳朵刷上少许水

18用筷子搓出眼睛

19按压上红豆当眼睛

20剩下的红曲小面团擀开，用裱花嘴按压出小圆片

21用筷子轻轻搓一下当嘴巴

22小猪就做好啦

23送进烤箱底下放一盘50度左右的热水调至发酵区20分钟20分钟后拿出，预热烤箱，下火190度上火110度10分钟热水不用拿出继续放在烤箱内

24送进预热好的烤箱下火190度上火110度20分

25成品图

26成品图

27成品图

28成品图

29成品图

30成品图