1南瓜洗净切块放入蒸锅蒸熟
2熟南瓜去皮加入牛奶,打成细腻的南瓜泥
3称好的面粉加入酵母粉搅拌均匀
4将放置常温的南瓜泥缓缓倒入面粉中搅拌
5面粉搅拌如图状即可
6将面揉成光滑面团,发酵至两倍大
7面团排气后切块,擀成长方形面片,涂抹香油、盐、十三香粉
8从一端卷成筒状,并切成小段
9取两段,将开口一端揪出部分做蝴蝶的触角,如图靠在一起,捏出蝴蝶造型
10切两端时多切点,切下来两端自然形成玫瑰花形
11用枸杞做点缀,蝴蝶一下就有了生气
12摆入涂抹油的蒸屉上,盖好盖子醒发20分钟后大火蒸15分钟
13关火后静置3、4分钟就可出锅了,美美的!
14香香哒,美美哒!
食物调理机、蒸锅
我做的是单色蝴蝶、花朵,也可用抹茶粉、红曲粉和面做多做颜色的。<br>喜欢甜的可以将盐和十三香换成糖和香草粉。<br>不要切太厚,薄点好塑形,蒸出来不会变形太多。