1准备食材:面粉、南瓜、白砂糖、酵母等。
2南瓜去皮,蒸熟,压成南瓜泥;
3酵母溶解加入面粉中,白砂糖加入南瓜泥中,再混合面粉中拌均。
4揉成光滑的南瓜面团,盖上盖子静放;
5等面团发酵至原来的二倍大;
6发酵好面团,再次揉,排气,分成小面团;
7取五个面团擀薄,一个面团做成长条;
8面团分别叠起来,中间用筷子压一下放入长条卷起来;
9卷好的面团,从刚刚压过的痕迹中切开,就是二朵玫瑰花;
10做好的馒头放入蒸笼中静放10分钟;
11清水煮沸,放入锅中蒸9分钟;蒸好的馒头趁热取出,即可吃PS:PS:馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同。
蒸锅
1.南瓜蒸熟趁热压碎,拌均面粉;<br>2.馒头放入白糖更美味,不喜欢吃甜的可以不放;<br>3.酵母不同,用量不同;<br>4.馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同。<br>