绣球馒头

绣球馒头
主料
  • 面粉 200克
  • 酵母 2克
  • 10克
  • 100克左右
辅料
  • 植物油 适量
  • 口味 其他
  • 工艺 技巧
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
绣球馒头的做法步骤
  • 1材料拌匀和成光滑面团,静置十分钟。

  • 2平均分成6个剂子,每个剂子再分成四个小圆,每个圆搓成长条状,对折后,如图摆放。

  • 3简单又复杂的来了,建议大家看上一图“井”字摆列。先看清楚“a”在哪里。1.全部的“a”向右压住“b”2.全部的“b”向左压住“a”

  • 4重复两次后,四个角提起来。捏成一个圆形,翻过来稍微整一整形。

  • 5翻过来,绣球美美的夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。

  • 6南瓜绣球

  • 7单照

  • 8白色的,也好看

  • 9一窝绣球馒头

  • 10美吧

使用的厨具

蒸锅

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