1所有材料和成团，静置十分钟。一发做法。

2擀成如筷子的长度，宽是差不多筷子的三分之一，厚度不少4mm的面片。

3宽度如图

4如图，不要理会箭头啊。等下告诉你原因。。左边向中间折，右边也向中间折。

5看到没有，右边折过来了。

6箭头的作用就在此处了，用分割板切线条，往上面图看看就明白了，线是怎么切的啊。

7全部切好后，不要学我，切得乱七八糟的。

8拿一个筷子放在下面，怎么做，看下面的图解。

91.把面片挑起。2.一手拿筷子，一手捏住面片。3.慢慢来向右边转。4.转到中间，动作要轻柔。

101.旋转一个180度后，2.筷子往下压一压，雏形就出来了。3.看到筷子压的位置吗4.这个主要是看看压出来的层次。

11成品照

12细节照

13夏天室温发酵半小时冬天烤箱30度发酵半小时蒸十分钟

14美吧

15侧面

16竖着

17好看