1材料1全部拌匀,揉成光滑面团后,静置十分钟。
2南瓜面团静置好后分剂子。大圆20克,小圆10克,一个糖果造型要一个大圆和两个小圆
3白色发面团,擀平切条,如图。
4把20克的大圆,搓成椭圆形。
5将三条切好的白色面条,抹点水,如图贴好。
610克的小圆,略微按平一下,用分割板切出两条压痕,再用分割板推一推,形成一个凹入的样子,如图
7小圆分别抹点水,组装上去。像不像糖果?夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
8南瓜糖果
9糖果馒头
蒸锅