1菠菜汁加面粉,酵母,白糖拌匀,揉成团。
2揉成光滑的面团,静置十分钟。
3说一下白菜的组合,为了方便快捷,一个白菜包括一个白色面芯和三个绿色叶子。7个面芯(白色面团)21个尖头形(白色面团)21个叶形(菠菜面)
4白面搓成一头尖的水滴形,抹水沾在叶子上
5包住圆柱形,圆柱形要突出一些,当做是菜蒂哦(如图)
6组合好后,中间捏捏,会更形象哈。
7夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
8一笼小白菜
9白菜君
10单照
11蔬菜
蒸锅