葱花香肠卷

葱花香肠卷
主料
  • 面粉 400克
  • 香肠 80克
辅料
  • 酵母 5克
  • 泡打粉 5克
  • 白糖 10克
  • 葱花 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
葱花香肠卷的做法步骤
  • 1面粉加入酵母,泡打粉,白糖

  • 2加入200毫升温水调成絮状

  • 3揉成光洁的面团醒发

  • 4待面团发酵至原来的两倍大

  • 5再次揉成光洁的面团

  • 6葱和香肠切碎备用

  • 7将面团分成两部分,用擀面杖擀成面皮

  • 8撒上一半的葱花,香肠,用手压一下

  • 9卷起

  • 10切成类三角形

  • 11把小的一头立起

  • 12用筷子朝下一压就是一个花卷啦

  • 13依次做好再次醒发十五分钟

  • 14蒸屉刷上一层底油放上花卷大火烧开蒸十五分钟虚蒸三分钟即可

  • 15成品

  • 16成品

使用的厨具

蒸锅

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