1面粉，鸡蛋，牛奶，食用碱，酵母粉放入面包机定在发面模式

2面发好后取出揉一下

3分成小剂子，取出一个揉一下擀开

4在上面抹一层油

5把下面的翻上来用梳子平分开压一下，看着像不像荷叶啊

6再取一个面团揉一下用两手夹住一头让它一头有点尖

7用剪子剪一下，剪出刺猬的刺，放上两个黑豆当眼睛，用相同的步骤把剩余的面全做完放在一边发酵一下，等发酵到原来的2倍就可以蒸了

8锅中放水烧开拾入馒头，等蒸25分钟后关火焖一下就可以了

9蒸熟的馒头，刚取出来有股淡淡的奶香味，好吃。

10成品图，可以炒点京酱肉丝卷在里面