铁棍山药红枣馒头

铁棍山药红枣馒头
主料
  • 自发面 1千克
辅料
  • 铁棍山药 450克
  • 红枣 200克
  • 牛奶 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
铁棍山药红枣馒头的做法步骤
  • 1红枣去核切碎

  • 2铁棍山药去皮切小段,放牛奶上锅蒸熟。

  • 3把蒸好的山药牛奶碾碎,成糊状。

  • 4面粉、红枣、山药糊混合,揉成面团。

  • 5揉好的面团盖上盖子放在有阳光的地方发酵

  • 6现在的气温20分钟左右发酵的刚刚好

  • 7面团揉好冷水上锅蒸30分钟

  • 8打开锅,满满的牛奶、红枣的味道。开吃!

使用的厨具

蒸锅

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