1用35℃温水溶解发酵粉，把溶解好的水倒入面粉中，把面揉好等待面发酵。

2把发酵好的面做成半球形或方形或包子形或者别的形状，传统的也就是半球形和方形了。

3蒸锅放水烧开，待做好的馒头胚子发酵15分钟后再放入蒸锅内，蒸20分钟左右，用手摁一下馒头，如果馒头可以立即弹起就说明熟了。