葱花花卷

葱花花卷
主料
  • 高筋面粉 500g
  • 葱花 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 酵母 3g
  • 口味 葱香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
葱花花卷的做法步骤
  • 1酵母加入300克的温水化开后,倒入面粉中

  • 2揉成光滑面团,放在盆里,盖上保险膜,放在温暖处发酵

  • 3发到如图状态就可以了

  • 4取出面团,排气后擀成大面片,抹上油,撒上盐和葱花

  • 5从一头卷起来

  • 6切成段

  • 7拧成花卷,两头捏在一起,帘上抹油或者铺上屉布,然后将花卷放入蒸锅中,大火烧开,中火15分钟

  • 8松软可口

  • 9用油煎过更好吃

使用的厨具

蒸锅

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