1食材准备

2红糖加温水100g融化后加入酵母，红枣用剪刀剪碎去核，加入200g和红枣碎一起入搅拌机打成枣泥，

3所有食材混合，开始揉面

4揉成光滑面团后，置于封闭容器内发酵

5发酵一小时，变成2倍大小

6撕来面团，有蓬松气孔则发酵成功，此时面团比发酵前柔软细腻

7擀面杖擀成薄薄的长条排气，折起来再擀成长条，重复几次

8刷上一层水

9折成长条，刀切成喜欢的形状，放蒸锅盖上盖子第二次发酵20分钟后大火蒸20分钟，关火闷5分钟

10香喷喷的枣香馒头出炉啦