鲜玉米饼

鲜玉米饼
主料
  • 鲜粘玉米 8个
  • 鸡蛋 2个
  • 糯米面 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
鲜玉米饼的做法步骤
  • 1鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。

  • 2放入料理机里,加两个鸡蛋,打碎成糊。

  • 3加入适量糖,少量糯米粉,因为是粘的,也可以不加,感觉加个更好吃。

  • 4电饼铛预热,刷少量油,倒一勺玉米糊进去。

  • 5一面烙好,再翻另一面。都上色了就差不多了。

  • 6大功告成!

使用的厨具

破壁机、电饼铛

小技巧

可以加葱花盐,做成咸的,更有风味。如果不是粘的,要加少量糯米粉或者面粉。打玉米糊时不用加水。

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