1鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。
2放入料理机里,加两个鸡蛋,打碎成糊。
3加入适量糖,少量糯米粉,因为是粘的,也可以不加,感觉加个更好吃。
4电饼铛预热,刷少量油,倒一勺玉米糊进去。
5一面烙好,再翻另一面。都上色了就差不多了。
6大功告成!
破壁机、电饼铛
可以加葱花盐,做成咸的,更有风味。如果不是粘的,要加少量糯米粉或者面粉。打玉米糊时不用加水。