1面粉中放入酵母,温水和白糖
2之后揉成面团,之后放到面板上多揉一会,这样会使蒸出来的馒头口感萱软而且雪白
3盖上保鲜膜发酵至两倍大
4发酵好之后揉一会,分成几个小剂子
5然后擀成牛舌状
6然后分成三段叠到一块
7之后翻过面来用刀背印上纹路
8然后放到筷子上
9用手捏住
10旋转180度
11海螺形状就出来了
12然后进行第二次发酵,蒸锅做水烧开之后放入馒头,然后大火烧开之后转小火,20分钟即可
13成品图
14成品图
蒸锅