1打3个鸡蛋（两个馒头的量）放适量盐，打好鸡蛋液。

2把馒头切成一厘米厚度的片。

3电饼铛预热，刷少许食用油。把切好的馒头片依次放在蛋液里泡几秒，裹匀蛋液放电饼铛煎。我只用的下盘。也可以上下盘同时加热。

4把培根切成大小合适的片。电饼铛刷少许油煎好。黄瓜切长片。摆盘备用。

5煎好的馒头片从中间片开，不要切到头，留1厘米左右。馒头片内刷少许甜面酱，准备好的培根和黄瓜片夹到里面。馒头片外面撒上适量椒盐。完成！