褐麦馒头

褐麦馒头
主料
  • 褐麦粉 310g
辅料
  • 白糖 一勺
  • 酵母 1g
  • 1g
  • 150ml
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
褐麦馒头的做法步骤
  • 1所有材料放到一起搅拌好揉成面团

  • 2盖上保鲜膜等着面团发酵成原来的两倍大

  • 3将发好的面团整好型,再开一会儿就可以上锅蒸了,蒸锅上气之后改小火蒸二十分钟左右就可以了

使用的厨具

蒸锅

小技巧

今早一早起来发的面,之后出门忙其他事,有没有拍步骤图,下次一定更详尽记录。其实今天这个馒头没有除了面粉的重量是一定的,其他都是根据情况自己调整的,不过褐麦粉馒头很好吃呦

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