1首先来个材料大合照吧，忘记拍油了

2然后把馒头切丁备用

3打一个鸡蛋打匀

4把切好的馒头丁放进鸡蛋液里，搅拌均匀，搅拌的时候一定要小心。

5在盆子里边准备少许的水，加入盐

6把与鸡蛋液充分融合的馒头丁，放入这个盐水里边，搅拌均匀

7电饼档预热，刷上油

8然后将馒头丁倒入电饼档里边。

9煎得两面金黄即可装盘。