1红糖和水化开，倒入酵母粉充分溶解后倒入面粉和面

2面团反复揉到光滑

3盖住面团，放到温暖的地方发酵半小时后面团两倍大，拿出来反复揉搓，要面更有嚼劲就边揉边拍打，最后搓成长条切块整形，再发酵10分钟后入锅蒸熟，关火后5分钟再开盖