山东大馒头

山东大馒头
主料
  • 小麦粉 适量
辅料
  • 酵母粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
山东大馒头的做法步骤
  • 1加入小麦粉、酵母粉,用水活匀。

  • 2活成这样就差不多可以了。

  • 3放在面盆里盖上盖,发上2个小时。

  • 4等面发的蓬蓬的就拿出来,揉成大一均匀的面团,揉好后过半小时后再上锅蒸。

  • 5锅里烧开水,放入馒头开始蒸。

  • 6上锅蒸20分钟。

  • 720分钟后就可以出锅了。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1.和面的时候,面要硬一点,多多揉几遍这样做出来的馒头才好吃。<br>2.为了防止馒头粘在篦子上,可以将锅烧热后再放馒头。

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