1水中加适量砂糖和酵母，搅拌均匀

2倒入面粉，粉水比例2比1

3用筷子搅拌成絮状

4初步揉成面团，揉好用布盖上，醒10分钟左右

5醒好的面再次揉成光滑的面团，放容器里盖上保鲜膜等待发酵，发酵时间和温度有关，具体时间不定，自行观察

6发酵好的面团差不多有原来的2倍大小

7手指插孔不回弹

8翻开里面出现蜂窝状。。。这些情况下就说明面团已经发酵完成

9将面排气并揉成面团，搓成长条分成小剂

10擀面杖擀成面皮

11将面皮2面粘上干面粉再对折

12用梳子压出花纹，当然我这是没用过的干净的梳子，没有的话可以用叉子代替

13依次做好所有的馒头坯，盖上干布进行2次发酵10分钟左右

14热水上锅蒸10分钟左右，关火焖5分钟开锅

15时间到开锅喽。。。

16夹蓝莓酱吃

17夹菜吃。。。都是不错的选择