彩色蔬菜馒头

彩色蔬菜馒头
主料
  • 胡萝卜 适量
  • 菠菜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 白糖 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
彩色蔬菜馒头的做法步骤
  • 1胡萝卜去皮切条,放原汁机摇成汁

  • 2菠菜洗净放原汁机摇成汁

  • 3摇好的胡萝卜汁和菠菜汁

  • 4面粉里加入适量白糖(我买的是自发面粉不用,所以不用加酵母)倒入菜汁搅拌好,揉搓成团

  • 5这是揉好的面团,盖上保鲜膜发酵1小时左右(分别是胡萝卜汁面团、牛奶面团、菠菜面团)

  • 6发酵好的面团揉搓排气,在搓成小个,再放冷水锅里盖上盖子醒面15分钟,在开火上汽后蒸15分钟,关火等3-5分钟,开盖拿出

  • 7面团搓成小刺猬形状,在用剪刀剪出上面的小刺,眼睛可以用芝麻或黑色的东西贴上

  • 8这是蒸好的馒头

  • 9我们家吃货准备吃

使用的厨具

蒸锅

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