1酵母用温水稀释，倒入面粉里，和成面团，然后发酵

2肉剁成馅，香葱切碎

3放入老抽、香油、食用油、盐、调味

4搅拌均匀，肉馅就调好了

5经过三个小时的发酵，面团已经发至原来的2倍大了，用手轻轻拨开，呈现漂亮的网眼状

6发好的面团取出一块，用手揉一下

7用擀面杖擀成饼皮，形状如图椭圆形

8把调好的肉馅均匀的撒在饼皮上

9从一头开始卷起

10最后收口处捏紧

11做的有点长了，因为篦子直径没有那么大，所以切去了两头，做好的肉龙进行二次发酵

12发好的肉卷放入笼屉中，大火蒸至25分钟，出锅

13蒸好的肉卷出锅切块