1牛腩改刀切小块。

2将牛腩冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。

3八角，桂皮，香叶，姜片备用。

4锅中热油炒香香料。

5放入牛腩翻炒。

6加入适量蚝油，老抽，盐。

7翻炒均匀上色后加入清水。

8将牛腩转入电高压锅中，选择牛羊肉功能键。

9胡萝卜去皮洗净切小块。

10土豆去皮洗净切小块。

11锅中热油放入胡萝卜和土豆。

12翻炒均匀。

13加入焖好的牛腩。

14大火煮开，焖至土豆胡萝卜断生。

15适量生面条备用。

16土豆和胡萝卜断生后放入面条。

17盖上中小火将面条焖断生。

18翻炒均匀入味加入葱花即可出锅。

19成品。

20成品。

21成品。