1食材：苦荞面、青菜（已浸泡并清净折段）、蛋饺。

2起锅倒油烧热，下入青菜翻炒翻炒。

3接着，合入蛋饺加适量的清水煮上3分钟。

4然后，合入荞麦面翻动翻动煮上3到4分钟。

5最后，加适量的盐。

6调味翻匀即成。