1荞麦用冷水泡半小时。

2冷水下锅，水开计时5分钟。

3黄瓜切丝。

4胡萝卜切丝。

5这是紫色胡萝卜，切丝。

6黄色胡萝卜，切丝。

7紫甘蓝，切丝。

8甜椒，切丝。

9鸡肉炒熟，加入土豆丝翻炒，加十三香、生抽、牛肉粉翻炒，加水炖3分钟左右，汤汁收的差不多关火。

10把配菜装盘，荞麦面投凉捞出铺在上面，把土豆丝卤铺在上面。

11放一勺灵魂的辣椒酱。

12拌匀即可。

13好吃。