香辣乌冬面

香辣乌冬面
主料
  • 乌冬面 1袋
辅料
  • 老干妈 1勺
  • 鸡蛋 1个
  • 火腿肠 1根
  • 鸡毛菜 1把
  • 大蒜 1瓣
调料
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 生抽 1勺
  • 口味 香辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
香辣乌冬面的做法步骤
  • 1准备好所需食材。

  • 2锅中水烧开,放入盐、乌冬面煮沸。

  • 3鸡毛菜洗净、火腿肠切片、蒜瓣切沫备用。

  • 4面煮沸捞出过凉水备用,锅中倒入食用油烧热。

  • 5鸡蛋液倒入,快速炒散盛出。

  • 6倒入火腿肠和蒜末炒香。

  • 7倒入乌冬面炒匀。

  • 8加一勺老干妈、一勺生抽炒拌均匀。

  • 9加入鸡毛菜和鸡蛋炒匀。

  • 10盛出,开吃。

使用的厨具

炒锅

小技巧

1.乌冬面开水煮沸即可,不用煮太久,太软了不好炒也不好吃。<br>2.过程中粘锅可以滋一丢丢水。

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