1准备好所需食材。
2锅中水烧开,放入盐、乌冬面煮沸。
3鸡毛菜洗净、火腿肠切片、蒜瓣切沫备用。
4面煮沸捞出过凉水备用,锅中倒入食用油烧热。
5鸡蛋液倒入,快速炒散盛出。
6倒入火腿肠和蒜末炒香。
7倒入乌冬面炒匀。
8加一勺老干妈、一勺生抽炒拌均匀。
9加入鸡毛菜和鸡蛋炒匀。
10盛出,开吃。
炒锅
1.乌冬面开水煮沸即可,不用煮太久,太软了不好炒也不好吃。<br>2.过程中粘锅可以滋一丢丢水。