1小里脊肉切片，肥肉切丁，长豆角切段，八角香叶生姜少许，鲜面条（薄一点）。

2瘦肉片中加少许底盐，老抽，白胡椒粉，白糖，玉米淀粉，搅拌均匀。

3锅中放适量油，放姜片，肥肉炸香。

4加瘦肉片翻炒变色。

5放豆角翻炒。

6加热开水，水量没过豆角上一公分，放盐，糖，十三香，生抽，老抽，八角香叶。

7把汤汁盛出来一些，放面条，再把汤浇在面条上，无需搅动。

8盖上盖子，小火焖十分钟左右，汤汁基本收干，关火，再焖五分钟。

9打开盖子，等焖面热气散去，晾一会再抄面条抖散，这样面条不粘不断。

10好吃的豆角焖面条制作完成。

11面条吸满了汤汁，又软又香。