轻松熊饼干

轻松熊饼干
主料
  • 低粉 220克
  • 无盐黄油 80克
  • 糖粉 80克
  • 鸡蛋 1个
  • 1克
辅料
  • 白巧克力 适量
  • 黑巧克力 适量
  • 口味 奶香
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
轻松熊饼干的做法步骤
  • 1黄油室温软化后打发,颜色变淡体积变大成乳霜状。

  • 2打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。

  • 3分次加入蛋液搅匀。

  • 4筛入低筋面粉,以从内向外的方式挤压面团,使材料充分混合。

  • 5抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。

  • 6将冷藏好的面团取出,擀成均匀的薄片,用轻松熊饼干模切压造型。

  • 7将饼干坯移至烤盘,静置20分钟。

  • 8预热烤箱,上下火170℃,烤12-15分钟左右出炉。

  • 9将黑巧克力软化装入裱花笔中,在饼干上点缀眼睛。

  • 10白巧克力用作点缀鼻子、肚子,即可。

使用的厨具

打蛋器、电烤箱

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