燕麦脆饼干

燕麦脆饼干
主料
  • 面粉 40克
  • 玉米淀粉 10克
  • 色拉油 50克
  • 白糖 40克
  • 熟燕麦片 50克
辅料
  • 泡打粉 1/2小勺
  • 鸡蛋 25克
  • 口味 甜味
  • 工艺 烘焙
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
燕麦脆饼干的做法步骤
  • 1将白糖加入色拉油中。

  • 2用蛋抽搅拌均匀。

  • 3加入蛋液,搅拌均匀。

  • 4加入燕麦片。

  • 5筛入面粉、玉米淀粉和泡打粉。

  • 6用刮刀按不规则方向搅拌成团。

  • 7包入保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。

  • 8用手搓成小球,按扁成小饼放到烤盘上。

  • 9烤箱预热,180度烤15-20分钟,上色即可。

使用的厨具

电烤箱

小技巧

1、饼干烤的时候会略有膨胀,所以放到烤盘上的时候中间要留有一定距离,我这个摆的太密了,烤好之后连在一起了。<br>2、烤的时候注意观察颜色,我这个烤的过了一点。<br>3、饼干要冷却后才会非常的酥脆。

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