1黄油、奶油奶酪切小块,室温软化。
2软化后加入糖粉。
3先用橡皮刮刀把黄油奶油奶酪糖粉一起略翻拌均匀。
4再用打蛋器快速搅打。
5搅打到黄油糊松发颜色变浅即可。
6一次性的加入蛋清液。
7用打蛋器把蛋清液和黄油糊一起搅打均匀。
8搅打后的黄油糊更加松发颜色会更浅。
9低粉、糖粉、奶粉、泡打粉一起混合均匀。
10过筛进黄油糊盆里。
11用橡皮刮刀翻拌均匀成湿润的面糊。
12用圆口花嘴在烤盘上挤出面糊。
13烤的时候不会太发,距离这样这差不多了。
14烤箱中层180度10分钟左右,饼干底部开始上色后拿出来即可。
15加入椰蓉的在筛完面粉后加入,椰蓉和混合粉类一起翻拌均匀成面糊。
16用圆口花嘴在烤盘上挤出面糊。
17同样也是烤箱中层180度10分钟左右。加了椰蓉的烤出来不如不加的烤出来外表那么圆润,但是也是很细腻的,而且口感更丰富。
18我还用了这种花嘴,挤出来的更加漂亮。
打蛋器、电烤箱