1清洗菠萝叶
2艾叶晒干,放入白砂,煮沸放凉备用
3虾仁和绿豆加入盐,炒成陷料
4倒入艾叶,高粱粉,糯米粉
5和成面团
6面团分成多个挤子
7像包包子一样
8恩入模具中
9用菠萝叶垫着面团,放入蒸笼中蒸15分钟。
10蒸熟,拿出放凉即可
蒸锅、炒锅
用料比例<br>糯米粉:艾叶:高粱粉<br>5:4:2<br>1垫上菠萝叶的时候,叶片背面朝上<br>2煮艾叶时要不停搅拌,防止煮糊<br>本菜谱的用料大约可以做100个籺,放冰箱中十几天都不会坏掉