肠粉

肠粉
主料
  • 粘米粉 75克
  • 澄粉 10克
  • 玉米淀粉 5克
  • 玉米油 5克
  • 温水 200克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 萝卜干 80克
  • 口味 咸甜
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
肠粉的做法步骤
  • 1除萝卜干外,所有原料混合,搅拌均匀

  • 2萝卜干切碎

  • 3鸡蛋打散

  • 4在班戟盘中放适量米浆,再放适量蛋液,再撒一些萝卜干

  • 5放入微波炉,高火2分钟

  • 6成熟后取出

  • 7趁热卷起即可食用

  • 8成品图

  • 9成品图

使用的厨具

微波炉

小技巧

1.根据粉类吸水性调整加水量<br>2.根据各人微波炉功率调整蒸煮时间<br>3.趁热卷起不容易开裂

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