沙茶鱿鱼

沙茶鱿鱼
主料
  • 新鲜鱿鱼 600克
  • 沙茶酱 2大勺
  • 酱油 8克
  • 姜末 2克
辅料
  • 姜末 少许
  • 葱花 适量
  • 辣椒 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
沙茶鱿鱼的做法步骤
  • 1鱿鱼买回来洗净去掉表皮

  • 2剪开一个小口,小心取出墨囊

  • 3再取出下面的沙囊

  • 4全部处理好后,准备好其他的佐料

  • 5鱿鱼飞水半分钟后捞出沥干水分

  • 6热锅,锅内放入适量的花生油,放入姜蒜辣椒圈爆香

  • 7加入两大勺沙茶酱,迅速翻炒均匀

  • 8倒入鱿鱼

  • 9倒入酱油

  • 10翻炒2分钟即可出锅

  • 11成品

  • 12成品

使用的厨具

炒锅

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