1准备食材：萝卜、粘米粉、虾皮、腊肉碎

2萝卜去皮、刨丝

3放少许盐抓匀，腌制10分钟左右，腌制好后挤干水份

4锅中放少许油、烧热。放入腊肉碎、虾皮爆香

5放入萝卜丝炒匀

6150g粘米粉加入300g清水，充分搅拌均匀呈浆汁状

7将米浆倒入萝卜丝中

8小火边加热边搅匀，变黏稠后

9倒入抹过油的容器中压实,抹平表面

10隔水蒸30分钟左右即可

11放凉后切片

12萝卜糕放入油锅中

13煎至两面金黄即可