1锅中加入适量的水，加入适量的红花粉，煮沸

2水煮沸后，把粘米粉倒入锅中，盖上盖子焖一下

3焖好的粘米粉用擀面杖使劲和

4粘米粉团倒入粿盆中揉搓至面团光滑

5糯米饭用电饭煲蒸熟，香菇剁成丁，大蒜切碎和虾米一起炒，炒成糯米饭

6揪一小团面团

7捏成碗状

8加入适量的糯米饭

9把粿胚收口

10形状大小和红桃粿印差不多

11放入红桃粿模具中压平

12倒扣，取出红桃粿

13蒸锅底铺上蒸笼布，摆上红桃粿，粿与粿之间要留有空隙，蒸15分钟即可

14蒸熟的红桃粿可以直接吃，可以煎至金黄再淋上潮汕鹅卤，这就是家乡的味道