自制甄糕

自制甄糕
主料
  • 糯米 5勺
  • 红枣 16个
辅料
  • 红豆 适量
  • 葡萄干 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
自制甄糕的做法步骤
  • 1糯米、红豆、红枣泡一晚上。

  • 2把红枣去核。

  • 3糯米控一下水份。

  • 4葡萄干洗净。

  • 5锅底放一层糯米,放一层红枣,再放一层糯米,放一层红豆,在放一层糯米,放一层葡萄干,再放一层糯米,放一层红枣。

  • 6加水刚没过最上面一层糯米,电压力锅蒸50分钟。

  • 7用铲子把红枣撵一下。

  • 8成品图。

使用的厨具

电压力锅

小技巧

不用放糖,因为红枣已经够甜。

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