1备好小肉粒及洋葱。

2将洋葱切细碎与肉粒拌至在一起。

3加入胡椒粉，酱油，细盐调好味。

4入味一晚上后，摊成肉饼，热锅二面煎制金黄。

5再摆放在烤盘里，入烤箱150度烤45分钟。

6烤制的时候就来揉面。将辅料里的食材入厨师机。

7选择二档揉至面光滑。

8刚揉好是这样子，脱去搅拌器。

9再将面团再整好形，按现在的天气醒发半小时就可以。

10将醒好的面团分成小剂子。

11再搓好备用。

12先擀成舌条形。

13再卷好盘起来，用面捧轻轻擀压成饼片状。

14再入预热好的电饼铛里。

15煎烙至双面微黄熟透即可。

16烙好后微微放凉。

17再将馍对切，夹入烤好的洋葱肉饼就可以了。

18这样子美美又有味的烤肉饼夹馍就完成了。