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自制凉皮

自制凉皮

主料

面粉 500g

辅料

香油 1匙
醋 4勺
黄瓜 100g
盐 10g
水 200ml
酱油 2勺

口味微辣
工艺蒸
耗时数小时
难度普通

自制凉皮的做法步骤

8取凉皮切条，配上黄瓜丝，切好的面筋，加酱油，醋，蒜末，香油，一起调好。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

家里没有盘底太大的工具，只能用平盘了。如果有工具，最好用工具，做出来会又透又薄。

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