1中粉加酵母和清水和成光滑的面团
2发酵至两倍大
3压扁排气后分成6等分松弛一会
4取一个面团擀成长条
5卷起来
6把卷竖起来压扁
7擀成圆形
8放入无水无油的锅中烙制
9用中小火烙制两面金黄色后焖5分钟左右
10青椒洗净
11吃剩的杜三珍酱肉
12把青椒和酱肉都切成小丁
13烙好的馍对半切开,不要全部切断
14把青椒丁和酱肉丁夹在中间即可,口味重的可以淋上一点肉汁
15开吃
不粘锅
我的酱肉是买现成的,你也可以自己卤制