1鸡蛋打散，葱切碎

2取一盆放人面粉

3先加入鸡蛋液搅匀

4再加入适量清水搅至无颗粒后加入葱花

5加入清洗干净的榆钱

6加点盐调味

7加点白胡椒粉和鸡粉

8最后再加点大料油，没有的话就加色拉油

9搅拌均匀成糊状

10平底锅中刷层色拉油

11舀适量的面糊，摊开

12用小火煎至两面金黄色即可