1凉皮切成条。

2面筋切成小方块。

3绿豆芽洗净控水。

4锅里加蒜，炒出蒜香，然后加入绿豆芽大火炒一下，断生即可。

5然后加入凉皮面筋翻炒。

6然后加入盐、糖、生抽，翻炒均匀即可。