1材料如下。
2先做红浆,一杯红糖,四杯水,二杯马蹄粉。
3先将二杯水和一杯马蹄粉混合。
4过筛后的粉浆。
5二杯水和一杯红糖煮沸。
6取二勺生粉浆慢慢搅拌到红糖水中。
7待红糖水降至80度以下倒入生粉浆中。
8混合均匀,红浆准备好了。
9同样,做白浆,二杯水加一杯马蹄粉混合过筛。
10二杯椰浆,一杯水和半杯白糖煮沸后加入二勺生浆拌匀。
11待降低80度以下倒入白粉浆。
12混合均匀后,白椰浆准备好了。
13锅子加水煮沸,放置盘子,放入三勺红浆,煮三分钟。
14加入三勺白椰浆,煮三分钟。
15如此反复即可,取出放凉。
16七或九层糕都可以的,开动啦。
平底锅