驴打滚

驴打滚
主料
  • 糯米粉 适量
辅料
  • 酵母 适量
  • 黄豆面 适量
  • 红豆沙 适量
  • 口味 甜香
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
驴打滚的做法步骤
  • 1糯米粉加酵母。

  • 2加水调成稠稠的糊,醒发半个小时。

  • 3醒发后上锅蒸半个小时。

  • 4蒸熟后延盆边取出糯米。

  • 5撒上黄豆面把糯米团擀成长方形。

  • 6铺上红豆沙。

  • 7卷成卷。

  • 8切成小块。

  • 9把剩下的黄豆面洒在上面。

  • 10软糯的一小块。

  • 11馅料满满哦,好吃。软糯Q弹。

使用的厨具

蒸锅

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