1用麦芽糖水，200克面粉400克，植物油少许，和好（酥面）。

2再用面粉40克，水20克，和好皮。

3将（油酥面）幹成饼。

4再将（皮面）也幹成饼。

5然后将（皮面）铺在（酥面）上面。

6在酥面饼上撒上芝麻。

7切成三刀生坯。

8下锅炸制金黄，捞出备用。

9另起炉灶熬到糖浆。

10将熬好的糖浆倒入炸好的（三刀）中。

11翻拌匀，腌制入味，既可食用。